В период позднего средневековья однообразие причесок компенсировалось головными уборами. Готический стиль находился под сильным влиянием католической церкви, отсюда преобладание религиозной тематики. В 15 веке получают распространение высокие колпаки, получившие названия "сахарная голова". Уборы увеличивались в высоту, повторяя силуэты готических крыш.