Ведет ночной образ жизни. Днем авдотка дремлет, стоя в тени небольшого кустика. Там ее довольно легко заметить не только с проезжающей мимо машины, но иногда даже из окна поезда, мчащегося через пустыню. Человека она подпускает очень близко, после чего с разбегу поднимается на крыло.